中華丼 レシピ (作り方) | |||
材料(2人分)
むきえび 6尾 白菜 250〜300g しいたけ 1枚 にんじん 20g たけのこ 30g きくらげ 適量(4〜5枚分) 水溶き片栗粉 水大さじ2・片栗粉大さじ1 油 適量 |
@Aを合わせ、混ぜておく。 白菜はザク切りにし、しいたけは半分に切り、にんじん、たけのこ、豚肉、きくらげは食べやすい大きさに切る。 |
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A中華鍋(フライパン)を強火で熱し油(大さじ1程)をなじませ、豚肉を炒める。 | |
B豚肉の色が変わったところで野菜とむきえびを入れ、塩、コショウで炒める。 | |
C@で合わせておいたAを入れ、沸騰し、しばらくしてから水溶き片栗粉でとろみをつける。 | |
Dごはんを盛った丼にのせて出来上がり! |
簡単丼レシピ どんぶり関西 040430 040531改訂 |
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