親子丼 レシピ (作り方) (これぞ丼の定番!!) |
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材料(2人分) 水 200cc
鶏肉 100g たまねぎ 1/2個 (または 白ねぎ 1本) 卵 2個 (お好みでねぎ、三つ葉等 適量) |
@鶏肉は一口大、たまねぎ(又は白ねぎ)は細く切っておく。 | |
A鍋に水を入れ、沸いたら鶏肉とたまねぎを入れる。 | |
B軽く火が通ったらAを入れ、7〜8分煮込む。 | |
C煮込み終わったら、親子鍋に移し、お好みによりねぎ等を加え、卵でとじる。 | |
Dごはんを盛った丼にのせて出来上がり! |
お好みで三つ葉を散らしたり、たまごでとじる際にねぎを入れてもおいしいです。 |
簡単丼レシピ どんぶり関西 040515 040531改訂 |
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