かつお丼（ごまだれ）　レシピ　（作り方）
材料（2人分）
かつお（刺身用）　　　　　　　　　　お好きなだけ
大葉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2～3枚
しょうゆ（こいくち）　　　　　　　　　　 大さじ1
酒 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ2
みりん 　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ2
ねりごま 　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ2		 Ａ
①かつお（刺身用）を切る。また、大葉は細く切っておく。
②Ａを混ぜ、たれを作る。
酒とみりんは一度煮てアルコール分をとばした方がよい。
（ねりごまは今回はビン入りのものを使用しました）
③ごはんを盛った丼にのせ、たれをかけ大葉をのせれば出来上がり！！
（右のように一度たれに漬け込んでご飯にのせても良いです）
たれを多めにかけてお茶を注いでお茶漬けも結構イケます！
簡単丼レシピ　どんぶり関西
040604
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